La lavanda (Lavandula) es uno de los elementos que caracterizan la región de la Provenza. Existe una ruta que pasa por fascinantes campos de tonos violáceos que pueblan el entorno. En verano, la región festeja la fiesta de la lavanda, las destilerías abren sus puertas y en los pueblos abundan las ferias artesanales y festejos.
Además de su agradable aroma, la lavanda es una planta que se emplea en muchos propósitos. El aceite esencial de lavanda (que se extrae de los tallos de las flores) puede ser usado en forma tópica aplicándola directamente sobre la piel o bien puede diluirse y ser utilizado como parte de un relajante baño de inmersión. Asimismo, este aceite herbal suele emplearse para aliviar picaduras, mordeduras y quemaduras cutáneas.
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