5 alimentos deliciosos y saludables

La clave para conservar la salud es una alimentación balanceada; todos sabemos eso. Pero existen algunos alimentos que, además de ser deliciosos, le inyectan a nuestro organismo una gran cantidad de nutrientes necesarias para combatir muchos males y darle a tu cuerpo el mejor combustible natural sin ninguna complicación. 

A continuación te presentamos 5 alimentos que deberías incluir en tu dieta y por qué. 

Miel 

Lo mejor es la miel natural, llena de partículas de polen,  que puedes conseguir de productores locales. Está llena de nutrientes que ayudan a estabilizar las hormonas, además de sus propiedades antioxidantes y cientos de otras bondades que la hacen un alimento completo que te proporciona energía sin darte un bajón, a comparación de las azúcares refinadas. 

Hongos

La mayoría crecen de manera silvestre y toman lo mejor de la naturaleza para crecer. No se utilizan pesticidas en estos cultivos ya que estos matarían los mismos microorganismos que les dan vida; así que están libres de químicos. Además, son una gran fuente de hierro y proteínas. Sin grasa y con la capacidad de adoptar deliciosos sabores, los hongos son un manjar subvaluado. 

Pescado 

A diferencia del ganado o las aves, este animal no es alimentado con productos cargados de hormonas que son potencialmente dañinas para la salud humana. Está lleno de proteína, omega 3 y muchos otros nutrientes que sirven de antioxidantes. La mejor opción es comprarlo en pescaderías locales que tengan lo obtengan de manera sustentable; es decir, que respeten los períodos de veda y que el pescado no provenga de granjas marinas. 

Nueces 

Cacahuates, almendras, nueces de la india… cualquiera que sea tu favorita. Es un alimento lleno de proteínas, minerales y grasas naturales que son buenas para tu organismo. Agrégalas a tus ensaladas o solo como un snack; además de deliciosas son muy sanas y esenciales en una dieta balanceada. 

Coco 

Es cierto, es un alimento con altos niveles de grasas saturadas pero también es una gran fuente de carbohidratos y otras grasas saludables. Estudios recientes demuestran que las poblaciones en donde se consume coco regularmente, las personas padecen con mucha menor frecuencia enfermedades cardíacas. 

El aceite de coco también es muy rico en aceite láurico, excelente para mantener al sistema inmunológico siempre en forma para prevenir enfermedades o atacar a los microbios de manera más rápida y efectiva. 

Fuente:  The 11 healthiest foods in the world (Mother Nature Network)

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Planta Curativa Amargón o Diente de León

El nombre de esta planta curativa de por sí sugiere fortaleza: Diente de León. Es una hierba que ayuda de forma considerable al organismo en diversos problema de salud. 

No solo fortalece el organismo, también es curativa en muchísimos casos. Su acción principal es ejercida en la sangre, pues la fortifica y alivia al hígado en sus procesos. El amargón es conocido por muchos pueblos y todos ven esta hierba como una gran aliada para tratar enfermedades difíciles. 

  Esta hierba contiene gran cantidad de vitaminas y minerales, sustancias como calcio, fósforo, sodio, manganeso, etc. 

Podemos encontrar amargón en cualquier parte, es una hierba que crece en varios lugares y generalmente de manera silvestre. Esta hierba contiene un jugo muy curativo, es enemigo del ácido úrico por lo cual es muy conveniente hacer una cura con ella quienes sufren esas dolencias. 

Se puede comer cruda, en ensaladas, preparándola tal como cualquier preparado fresco, adicionándole jugo de limón y aceite. También se puede preparar un té usando las flores y hojas. 

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El olor a romero aumenta la memoria hasta un 75%

El olor a romero ayuda a recordar, y no sólo lo dice la sabiduría popular, sino la misma ciencia. Si Shakespeare ya puso en boca de su Ofelia aquella frase de “Aquí traigo romero, que es bueno para el recuerdo”, ahora descubrimos que en ella había una pista acertada sobre su auténtico poder para mejorar la memoria.

El estudio más reciente sobre esta cuestión ha descubierto que el aceite esencial de romero permite a las personas acordarse de hacer las cosas, un hallazgo que completa el realizado por investigaciones anteriores acerca de su utilidad para evocar el pasado y, en general, para mejorar la memoria a largo plazo.

Así, tras una serie de pruebas realizadas a personas sanas por un equipo de psicólogos de la Universidad de Northumbria, en Newcastle (Reino Unido), se ha concluido que el aceite esencial de romero aumentaba entre un 60 y un 75 por ciento las probabilidades de recordar hacer cosas tan cotidianas como tomarse un medicamento, acudir a una cita o acordarse de una fecha señalada.

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Dadas sus propiedades medicinales, el Aloe Vera es una excelente planta para cultivar en casa

Es una planta con propiedades cicatrizantes únicas, regeneradora de la piel, humectante, antiinflamatoria, un gran recurso para las quemaduras y problemas de piel.  También se utiliza en casos de infecciones, micosis, soriasis, llagas y picaduras de insectos. Su pulpa también se usa para tratar trastornos digestivos. En resumidas cuentas, una excelente planta medicinal fácil de cultivar en casa.

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El mango y sus cualidades anticancerígenas, antioxidantes, saciantes y diuréticas.

El mango es originario de la India y actualmente su cultivo se ha extendido a zonas de clima cálido como por ejemploColombia, Venezuela, Brasil, México, Cuba, Egipto, Sudáfrica o España. Hay miles de variedades de mango, pudiendo tener piel verdosa, rojiza o amarillenta; y con formas redondos, en forma de corazón o de fríjol, etc. El árbol del mango puede superar los 30 metros y pertenece a la familia de las anacardiáceas.

Propiedades Nutricionales Mango

Su principal componente es el agua, aporta una gran cantidad de Hidratos de carbono aumentando su valor energético, el mango es muy rico en magnesio y posee otros minerales como Fósforo, Calcio y Potasio, y vitaminas como la provitamina A y vitaminas E y C, de gran importancia para nuestro organismo. Entre las funciones de la vitamina A están mantener en buen estado la piel, cabello, huesos, visión y sistema inmune, y las de la vitamina C ayudar en la formación de huesos y dientes, favorecer la absorción de hierro y mejorar la resistencia a infecciones. Además, ambas vitaminas funcionan como antioxidantes, es decir, nos pueden ayudar a disminuir el riesgo de desarrollar ciertos tipos de cáncer.

Es antioxidante y anticancerígeno. Se trata de un fruto rico en ácidos como el málico y mirístico,  flavonoides como la quercitina, vitamina A y vitamina C, que ayudan al organismo a luchar contra los radicales libres.

El mango tiene propiedades antioxidantes gracias a su alto contenido de vitamina C. Muy importante en casos de enfermedades degenerativas, fumadores, etc. El mango es una buena alternativa para aquellas personas que no toleran otras fuentes de vitamina C como las naranjas, pimientos, limones o kiwis. Ese aporte de vitamina C también colaborará en tener un buen sistema inmunológico que nos defienda de las infecciones.

En caso de anemia ferrópenica puede mejorar, al ser rico en vitamina C, en la absorción del hierro.

El mango ejerce efecto diurético gracias a su aporte de potasio, resultando muy beneficioso a personas que necesiten eliminar líquidos (en algunos casos de obesidad e hipertensión). En cambio, aquellas personas que por alguna enfermedad tengan un exceso de potasio o no les sea conveniente (insuficiencia renal, etc.) deberán evitarlo o consultar con su médico.

Gracias a su contenido en fibra, es capaz de prevenir o mejorar el estreñimiento, a reducir el colesterol, a regular el azúcar en sangre y es una fruta saciante, por lo que resulta beneficioso en caso de diabetes y exceso de peso en cantidades moderadas.

Por su contenido en Ácido Fólico, el mango es una fruta ideal para comer durante el embarazo y la lactancia materna, en periodo de crecimiento, o si realiza mucho deporte, gracias a su gran aporte de nutrientes.

El mango es una fruta que también colabora en las dietas para perder peso ya que es saciante, de efecto laxante suave, rico en nutrientes, pobre en grasas y diurético.

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